菜谱大全

做法

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  1.包菜洗干净！

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  2.洗净的包菜用手掰成块！

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  3.锅内烧水，水开后放入包菜，焯至断生！

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  4.焯好的包菜捞出，沥干水分备用！

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  5.粉条用温水泡好！

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  6.锅内烧水，水开放入粉条，煮至粉条变软，外表有晶莹剔透的感觉捞出，泡入凉开水中防止黏连！

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  7.锅内放油，油温四成热时，放入花椒，关小火，炸出香味，至油温八成热时，关火，捞出花椒！

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  8.耐高温的碗中放入辣椒粉！

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  9.将花椒油分两次倒入盛辣椒粉的碗中，搅拌均匀！

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  10.加入芝麻和五香粉，搅拌均匀即可！

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  11.焯好的包菜和煮好的粉条放入盆中拌匀！

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  12.小碗中放入盐，味极鲜酱油，香醋，白糖搅拌均匀！

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  13.将调好的拌汁倒入包菜和粉条中，再根据个人口味加入适量油辣子，搅拌均匀！

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  14.装盘，可以吃喽！

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